ドゥカと27とラーメンと? 主に、ちょっと(?)古いバイクと車の日常的なトラブルと修理に関する日記。ついでに、三河を中心としたラーメン紀行も。

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29,840㎞


レビンが車検に出払っているので、息子をサンタモニカの後に乗せて、食事がてらフラリと近所を一回り。

息子は初プチツーリングです。


新幹線と矢作川の堤防の自然を見ながら休憩。

100509_1324

画像左上に自分の指が写ってしまったのはご勘弁下さい。



さて、30,000㎞の大台まであと160㎞の処まできました。

今月中に、大台突破記念ツーリングを企画しようかな。

サンタモニカ | 投稿者 げじ 16:15 | コメント(2) | トラックバック(0)

「讃州手打ちうどん 我流」かけ

評判の良い讃岐うどんの店が幸田にあるとの事なので、行ってみました。

讃岐の有名なおばあちゃんのお店で修行をしたとか何とからしいのですが、あの店が弟子を取るとは思えないんですけどねぇ・・・


場所は、某デンソー西尾工場のふもとにあり、実際は西尾市になるそうです。



とりあえず、やはり最初は「かけ」でしょう。

店主とおぼしき人に尋ねたところ、「ひやあつ」も対応してくれるとの事でしたので、当然「ひやあつ」。
同行した息子は「ひやひや」です。


我流_かけひやあつ

ダシの薄い色加減に期待が高まります。

しかし、ラーメン屋ではないのに、レンゲがついてくるとは不思議・・・・?

しっかりとしたコシのある麺に、エキスの染み出たダシ。
辛すぎず、魚臭さも無く、この辺りのうどん屋では一番の自分の好みのダシかも。

気さくな店主の説明によると、麺は300gと他店より多目との事。
大盛りで150g増し、特盛りで倍の300g増しになるそうです。


「ひやひや」をみると麺のエッジがしっかりしているように見受けられます。
一口もらって食べてみたところ、なかなか手強い感じ。

次回は、醤油の大盛りかな♪


ちょっと残念なのが、ゲソ天が無いこと。
讃岐うどんを謳うからには、なんとかメニューに加えて欲しいものです。



≪ 讃州手打ちうどん 我流 ≫
【住  所】 西尾市下羽角町六反60-1
【営業時間】 11:00~14:00、18:00~21:00 火曜休
 
ラーメン以外 | 投稿者 げじ 16:00 | コメント(0) | トラックバック(0)
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