ドゥカと27とラーメンと? 主に、ちょっと(?)古いバイクと車の日常的なトラブルと修理に関する日記。ついでに、三河を中心としたラーメン紀行も。

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「すすきのラーメン 永龍亭」しょうゆ

不況のせいでお休みが頂けたので、子供の居ぬ間に嫁さんとラーメン屋へ。

色々悩んだ挙句、久し振りに刈谷の「すすきのラーメン」へ行きました。


相変わらず狭い駐車場に開店5分前に到着したのですが、空きは最後の1台分でした。

シャッターが開くと同時に入店し、オーダーはいつものラーメン(しょうゆ)です。

すすきの_醤油

ラーメンは表面の油の層が薄くなったようで、身構えていたほど熱くもなく、冷め易くなっていました。

見た目に濃いスープの強い醤油の風味は変わらずです。ただ、先ほどの油の焦がし具合が足りないのか、ちょっと物足りず。


太縮れの麺は昔の記憶よりちょっとゆるくて伸びやすく、モチモチ感が減ったように感じました。

カウンター内を覗くと「時麺」と書いた麺の箱があります。
うちの近所に「時麺」という製麺所があるのですが、どうやらそこの麺のようです。

参考> 【時麺(旧 時本製麺処)】 http://www.sun-inet.or.jp/~tokimen/index.html

色んな店に行ったけど、初めてここの麺に出会ったなぁ。


シナチクは柔らか、噛み応えのあるチャーシューは甘味と中華風の香味が口の中に広がります。


ちなみに妻は当店ウリの味噌を食べたのですが、思っていた方向性と違っていたそうで、ボヤいていました。


≪ すすきのラーメン 永龍亭(えいろんてい) ≫
【住  所】 刈谷市築地町東畑79 リトルフィールド1階
【営業時間】 12:00~14:00,18:00~23:00  月曜・第3火曜休
【公式HP】 http://www.office-ernest.com/~susukino/top.html
  

ラーメン | 投稿者 げじ 23:59 | コメント(0) | トラックバック(0)

復活~♪

ようやく、PCが修理から帰ってきました!!!!

結局、バラしてHDから直接データーを吸い上げてバックアップし、その後修理に持ち込みました。


と言っても、NECまで送った挙句に、「再現しません」だって・・・・

とりあえず何事も無く立ち上がるので、またしばらく様子見です。


そうそう、年末から今日までの記事を徐々に載せていきますので、ぼちぼちとご覧下さいね♪

日記 | 投稿者 げじ 07:47 | コメント(3) | トラックバック(0)
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