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「せたが屋 品達」せたが屋ラーメン

そろそろ、関東遠征も終わりが近いので、活動も佳境になってきました。

で、久し振りに「二郎」が恋しくなってので、あまり帰り道から逸れないところで探して、品川店に行くことにしました。

が、しかし!その途中で極度の下痢に襲われ、途中下車してはトイレに駆け込んでいるうちに、時間も無くなり、駅から歩く体力も消耗しきってしまったので、諦めて「品達」で済ますことにしました。

ちなみに「品達」とはJR品川駅の名古屋方面側ガード下にある、ラーメン&丼物のフードテーマパークです。


で、今回は7軒のうちから「せたが屋」を選択しました。選択には深い意味は何も無く、何となく、、、で決めました。

それよりも何を食べるかで悩みました。
事前情報も無いまま決めたので、何がお奨めなのか、一番人気なのかも判りません。

そんな時はいつもなら普通の「らーめん」を選ぶのでしょうが、あえて今回は全部入りの「せたが屋ラーメン」をチョイスしました。


少し待ってから席に通されたところ、壁に何やら貼ってあります・・・

せたが屋_ガツン汁

「ガツン汁??」
説明を読む限り、どうやら魚介系の元ダレのようだ。

テーブルの上には、他に刻み玉葱が置いてあります。八王子系なの??と思わせられましたが、それなら最初から載ってくるはず。
とりあえず、ラーメンの登場を待ちます。

品達_せたが屋_せたが屋らーめん

おぉ、久し振りに麺が見えないラーメンだ♪

結構トンコツが濃そうな雰囲気でしたが、上澄みの油の層からは魚介系の香りがプンプンします。

口に含んだ感じでは5分5分かな?臭いはありますが、魚介の風味もそれ程押しが強くありません。

ガツン汁をレンゲに少し入れてスープと混ぜて食してみましたが、「ガツン!」というほどインパクトは無くて拍子抜け。

具についてですが、青海苔は風味ゼロ。
傾向的に塩ラーメンに入っている場合は結構主張してくるんですが、それ以外のラーメンに入っている時は、存在が控えめな事が多い気がします。

焼き海苔は厚い方ですね。

チャーシューが冷たかったのは減点・・・
この店に限った事ではありませんが、一度スープを潜らせるとかして温めるような事はしないのでしょうか?


総合的には、流石に1000円もするだけの事はありました

が、個人的には八王子で500円のラーメンで2軒廻る方が良いなぁ。


≪ せたが屋 品達店 ≫
【住  所】 東京都港区高輪3-26-20
【営業時間】 11:00 ~ 23:00 無休?
【H  P】 http://www.shinatatsu.com/(品達)
       http://www.setaga-ya.com/ (本店)

ラーメン | 投稿者 げじ 23:59 | コメント(0) | トラックバック(0)

「タンタン」ラーメン

今日で仕事に大体の目処がつくので、八王子の昼の部とはしばらくお別れです。
で、最後に選ばれたのは、子安町の名店「タンタン」。

いつも同様にオーソドックスに「ラーメン」をオーダーしました。

すると、麺の茹で加減を聞かれたので、固めでお願いしました。

タンタン_ラーメン

やはり、味が変わる訳ではないですが、丼の中の麺が揃っているだけで美味しそうに見えます。

スープを口にしようとレンゲを持って来ると、醤油の香りがものすごく漂います。

しかし口にすると、醤油の味はきつくなくてとても柔らか。油の味と絡み合って、よい塩梅です。


麺は、細麺ストレート。
しかし、残念ながらこの麺には固めは合ってないように感じました。普通が良さそうかな。

チャーシューは見ての通り、大盤なものが1枚。柔らかですが噛み応えがあり、味は薄めです。

玉葱の刻み具合は、他店に比べると細かく、スープに溶けてしまいそうです。


メニューに餃子が見当たりませんでしたが、卓上には酢が置いてあるところからすると、ラーメンに入れて、と言うことなんでしょうかねぇ?


しかし、八王子ってレベルが高いですね。刈谷や岡崎も見習って欲しいなぁ。


≪ タンタン ≫
【住  所】八王子市子安町1-30-6
【営業時間】 11:00 ~ 14:30 土日祝日休

ラーメン | 投稿者 げじ 23:50 | コメント(0) | トラックバック(0)
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