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「竹の家」 ラーメン

夕方、飲み屋が開くまで、わずかですが時間が空いたので、腹ごなしに八王子駅前で1杯啜る事にしました。


ちょうど、飲み屋を探している時に前を通った「竹の家」に決定。

事前の調査によると、古くからある店で地域にも溶け込んでいるようです。

「ラーメン専門店」と看板や暖簾に大きく書いてあり、期待が高まります。


店内を見回し、壁際の席に着くと「食券を買って下さい」と言われました。

券売機は無かったはずだけど、、、と思ったら、入り口すぐのレジで食券を買うそうです。

「かけラーメン」という言葉に惹かれつつも「ラーメン」を頼むと濃い緑色のプラスチックのプレートを渡されました。
これが、食券なんですね。

竹の家_ラーメン

亜麻色のスープは、豚、鳥、魚系の味が滲みており、優しくも醤油濃い力強い味。
八王子ですが、ここは刻み刻み玉葱ではなくて、普通に白ネギ。

中太でウェーブ状の麺は、噛み応えも良好。丁度良い茹で具合です。

シナチクは少し濃い目の味付けですが、辛すぎる事は無く許容範囲でしょう。

チャーシューは3~4㎜厚で結構固め。しかし、噛めば噛む程味わい深く、スルメのよう。


油分も少なく、あっさり且つ深い味わいに、シンプルな具。

昔ながらの中華そばとは、こういうモノなのかもしれませんね。
飾らない自然な味が、かなり気に入りました。


≪竹の家≫
【住 所】 東京都八王子市中町4-2
【営業時間】 10:00 ~ 19:30 ※麺がなくなり次第終了
       水曜、第3木曜休(祭日の場合は翌日)

ラーメン | 投稿者 げじ 23:59 | コメント(0) | トラックバック(0)

「ラーメンめんりき」 支那そば

ついに八王子方面へ進出です。

最初に降り立ったのが日野駅で、その駅前で探してみると「めんりき」という店がありました。

チェーン店のようですが、雨が降っていたために遠くまで歩きたくなかったので、入ってみることにしました。

丁度開店したタイミングだったようで券売機のある入り口は混んでいましたが、入ってみると席数は結構あり、そのまま座れました。

「豚骨醤油」と迷って、「支那そば」をチョイス。
刻み玉葱トッピングの醤油味、と来れば、八王子系?と期待しての選択です。


めんりき_支那そば

あっさり、すっきり目の醤油スープは、トッピングのさやえんどうの傍のスープを啜るとさやえんどうの味が、シナチクの傍のスープを啜るとシナチクの味がします。
染まりやすいスープなのか?とも思いましたが、チャーシューの傍はそうでもなく、逆にスープを絡めて食すと良い感じです。

八王子系の特徴とも言える、刻み玉葱ですが、特にネギ辛くもなく、スープに対しても特に影響を与えるほどのものではありませんでした。

個人的に期待していたのは、醤油が濃く、且つ甘くて、玉葱の辛味がアクセントになるようなスープを想像していたので、ちょっと残念・・・?

やはり本場(八王子)で食べてみないといかんのですかね。


※ 調べてみるとやはりチェーン店でした。最近、フランチャイズ等で店舗は増えつつあるようですね。

≪ラーメンめんりき 日野店≫
【住所】 東京都日野市栄町1-1-1 藤栄ビル1階
【営業時間】 11:30 ~ 26:00 火曜休
  
ラーメン | 投稿者 げじ 23:58 | コメント(0) | トラックバック(0)
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