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ラーメンや台や 刈谷築地町

(・・・先回の続き)

1軒で終わる予定だったのですが、全員あまりに不完全燃焼だったので、2軒目に行く事にしました。

これも、会社の人に聞いた情報で、つい最近オープンしたとの事。


大体の場所は聞いていたのですが、メニューも知らなきゃ、店名すら聞いてない、といった状態で、チャレンジすることにしました。

場所は、刈谷の有名店「すすきのラーメン 永龍亭」と同じ通り沿いですぐ近くとの事。

近くまで行ったらすぐわかりました。ど派手な黄色いかなり大きい店舗で、遠くからでも目立つこと間違いなしです。
中の雰囲気は「餃子の王将」の様です。

覚悟を決めて入ってみました。


周りのお客が食べているラーメンを見てみると、何か見覚えのあるような・・・・

席についてメニューを見ると、その謎が解けました。

麺の固い・柔らかい、背脂の多い・少ない、ネギの多い・少ない、味の濃い・薄い、チャーシューの脂身多め・無し、が選べます。

定食や1品メニューも多くあり、どうやら、あの「来来亭」と同じ方向性の店のようです。

しかし、ここまで似せてしまって良いのか・・・・・(--;)


來來亭との比較なら、という事で、醤油を麺固めで頼みました。


や台や_醤油麺固め

ビジュアル的に、背脂が一面を覆っているところが似ていますが、他は、ネギは白い部分のが多く、シナチクは無く、盛り付けも雑です。

味は、、、、ん、やはり同じ方向性!でも、ベースも醤油もちょっと薄めです。
これなら、個人的には醤油濃い目の方が良かった。

麺の感じも似ています。


今は刈谷にも来来亭はあるので、うちからならどちらに行っても変わらない距離なのですが、やっぱり来来亭の方がいいなぁ。

でも、一度塩ラーメンを試したいな。


≪ラーメンや台や 刈谷築地町≫
【住   所】 刈谷市築地町東畑61
【営業時間】 11:00~24:00 無休
【H  P】 http://www.yataiya-group.com/yatai/index.html

ラーメン | 投稿者 げじ 23:59 | コメント(0) | トラックバック(0)

らーめん 吉左右(きっそう)

会社の近くのレコード屋が店じまいしてラーメン屋になるという情報が入ったのですが(皆の通勤経路なので、至るところで教えて頂きました)、何時がオープンなのかが判りませんでした。

そうしたところ、ようやく先週末にオープンしたという情報が入ったので、さっそく行ってみました。


店の目の前の駐車場は数台しか停めれないのですが、隣接するフィールの駐車場も使用可との事なので、最初からそちらへ停める方が良さそうです。

店内は、レコード屋の時はそうも感じなかったのですが、非常に広々としており、天井も高いので開放感もあります。

カウンター席が少々とあとはボックス席が10数個。家族連れでも大丈夫でしょう。


メニューは、今のところ3種類のラーメンのみとの事でしたが、丁度今日から唐揚げが提供開始になっていました。
順次、餃子やチャーハンも追加になるとの事です。

3人で行ったので、とんこつ、とんこつ醤油、とんこつ味噌を其々オーダーしました。

背油の有無を選べるので、醤油と味噌は有りにしました。

吉左右_とんこつ醤油

これは自分のとんこつ醤油。

表面を覆っているのは背油ではなく、なんと大根卸し!サッパリ感を出そうとしているのでしょうか・・・?
スープとはまあまあマッチしていて、特に味に違和感も無く食べれます。

ちなみにとんこつととんこつ味噌には大根卸しは入っていませんでしたが、その2品には高菜がデフォルトで入っていました。
いずれも、焦がし玉葱?も入っています。

スープは豚骨臭さは無いのですが、コクも少なめで何か不自然な感じがします。
背油があるからどうとか言うことでもなく、有っても無くても同じですね。


麺はダラダラ・・・コシも無くプリプリ感も皆無です。

チャーシューは普通に柔らかですが、肉の味はほとんどしませんでした。


店の外ののれんには、麺にはクロレラ、スープにコラーゲン、水は天然水、と拘りが書かれていました。
しかし、肝心のラーメン完成度には拘りが感じられませんでした。

まだ今からの店なので、落ち着いた頃に再度トライしてみる事にします。


≪らーめん 吉左右(きっそう)≫
【住    所】 大府市江端4-20
【営業時間】 11:30~24:00(オーダーストップは23:30)   無休

ラーメン | 投稿者 げじ 22:57 | コメント(0) | トラックバック(0)
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