2007年04月21日
「麺や OK」つけ麺
4月16日の投稿の続きです>
2軒目はJR安城駅北口より徒歩3分の「麺や OK」へ。
で、塩と迷った挙句に、今度もつけめんをチョイス。
「限定○○食」とか書いてあると、つい頼んでしまいますよね?

つけ汁は、「極っ庵」のそれに比べると、かなり濃い目。麺をつけておくと、すぐに味が移ります。
蕎麦のように、麺の半分くらいを汁に浸して、ズルズルっとやると丁度良い位です。
削り粉は浮いていませんが、魚系の風味がしっかりします。
沈んでいるチャーシューとメンマにも味が移り、辛くなっていました。
個人的には、そのまま飲める位の「極っ庵」の方が好みかな。
一緒に行ったラーメン部員はとんこつ味噌を頼んでいました。
スープの味見をさせてもらいましたが、他店に比べると味噌が前面に出ておらず、ベースの味と野菜の甘さを感じる仕上がりでした。
次回こそ塩だな。
2軒目はJR安城駅北口より徒歩3分の「麺や OK」へ。
で、塩と迷った挙句に、今度もつけめんをチョイス。
「限定○○食」とか書いてあると、つい頼んでしまいますよね?

つけ汁は、「極っ庵」のそれに比べると、かなり濃い目。麺をつけておくと、すぐに味が移ります。
蕎麦のように、麺の半分くらいを汁に浸して、ズルズルっとやると丁度良い位です。
削り粉は浮いていませんが、魚系の風味がしっかりします。
沈んでいるチャーシューとメンマにも味が移り、辛くなっていました。
個人的には、そのまま飲める位の「極っ庵」の方が好みかな。
一緒に行ったラーメン部員はとんこつ味噌を頼んでいました。
スープの味見をさせてもらいましたが、他店に比べると味噌が前面に出ておらず、ベースの味と野菜の甘さを感じる仕上がりでした。
次回こそ塩だな。