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豊田での活動報告<その2>

昨日の続きで、豊田地区開拓の2軒目は「らーめん工房 鹿児島」です。

前出の「麺処 本氣」から北上し10分足らずで到着です。

ずいぶん昔から存在を知っていたのですが、当時はバラック小屋(そこまで酷くはなかったかな・・・)のような店舗でした。
それが数年前にリニューアルしており、すっかり今風の店構えになっていました。
(一緒に行ったデザイン系のメンバーも見入っていました)

当時はそんなに大きくなかったと思ったのですが、入ってみるとかなりの席数があり、厨房も広々としていました。

さて、今回も「らーめん(醤油)」をチョイス。
2人は、「塩らーめん」と「元祖らーめん(トンコツ)」(さらに半チャーハン)です。

らーめん工房 醤油

麺は中太ストレートで、まるでスパゲティのようなツルりとした外観。口に入れた最初の食感もまさにそう。
でも流石に、歯ごたえと味はラーメンの麺でした(^^;)。

スープのベースは鹿児島というだけあって当然トンコツ。醤油といいながらも、全くのトンコツ醤油です。
気になって2人のスープの味見をすると、みんなおんなじ・・・・?
比べてみれば、確かに塩らーめんは塩の風味が結構しますし、醤油も元祖と比べると醤油辛いです。
でも、やっぱりおんなじ・・・・

まあまあ豚臭くてコッテリ目なので、結構ヘビーでした。こちらを1軒目にしておくべきでした。
でも、印象は悪くなかったなぁ。


<参考>各所のHP等によると以前は食券制だったようですが、今はレジでした。

「らーめん工房 鹿児島」
 【住  所】 西加茂郡三好町大字三好夕田18-8
 【営業時間】 11:00-14:00,17:00-23:00(土日-15:00,17:00-)
 【定 休 日】 月曜(祝の場合翌火休)

そういえば、豊田といいながら2軒とも三好町でしたね・・・(^^;)

ラーメン | 投稿者 げじ 22:51 | コメント(0) | トラックバック(0)
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