ドゥカと２７とラーメンと？ 主に、ちょっと（？）古いバイクと車の日常的なトラブルと修理に関する日記。ついでに、三河を中心としたラーメン紀行も。

さて、早々と幕張メッセを後にして、次なる目的地はアキバ。


と、その前に腹ごしらえを何処にするか悩んで、車で知らない店を探してうろうろするよりは、と考えて、再来店になりますが神田の「二代目つじ田」にしてみました。


14時過ぎだというのに、20人位並んでいました。

前回は「らーめん」でしたので、今回は「つけめん」です。




結構つけ汁は薄目で、しっかり麺を漬け込まないと、自分としてはもの足りません。

こってり度合いは低いですが、何れもが突出しておらず、高レベルのところでバランスを保っています。

スープ割りにしてもらわなくても飲めてしまいます。

麺は期待していたほど剛麺ではありませんでしたが、程好く硬く、且つしなやか。喉越しが気持ち良いです♪

量は並ですね。

シナチクも薄目の味付け。


そうそう、麺には酢橘が添えられていて、店員からは最初に「酢橘を搾って召し上がりください！」と薦められましたが、天邪鬼なので最後に少し試してみました。

個人的には、酢橘は大好きですが、だから何？という程度。

そのままで充分美味しいので、酢橘はあえて必要無いと感じました。


しかし、調べてみたら、今やこんなに店舗があるんだ・・・
さすが、人気店。


≪ めん徳 二代目 つじ田　御茶ノ水店 ≫
【住　　所】千代田区神田小川町1ー4
【営業時間】11:00 ～ 22:00 （平日）
　　　　　　11:00 ～ 21:00 （土日祝日）　不定休
【Ｈ　　Ｐ】 http://www.nidaime-tsujita.co.jp/