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「まるぎん商店」塩台湾ラーメン

本日は、「まるぎん商店」

どうもここのところ、無性に辛い物が食べたくてしょうがなかったので、ちょうど未食であった塩台湾ラーメン(780円)を選択。


まるぎん商店_塩台

見た目にシンプル。

ちょっと寂しい気もしますが、他店の台湾ラーメンを思い浮かべても、そういえば大差ない気がします。


ファーストコンタクトは、期待値より辛味が少なくて拍子抜けしました。

ベースはトンコツなのでしょうが、それを感じられません。

ニンニクはかなり効いており、ちょっと翌日の体臭・口臭が気になってしまいます。


特筆すべきは、とても柔らか、且つとってもジューシーなミンチ!

こんなプリプリとしたミンチは初めてです。
背脂かと思う程でした。


麺は、他店では中太位のところが多いと思いますが、ここのは細麺。

ちょっと、空きっ腹には物足りない位の量でした。


結構人気が有るのが頷ける1杯でした。


≪ まるぎん商店 ≫
【住  所】 岡崎市寿町13-20
【営業時間】 11:30 ~ 14:00 , 18:00 ~ 22:00 火・水曜休 
【公式HP】 http://k2.fc2.com/cgi-bin/hp.cgi/marugin/(携帯版)

ラーメン | 投稿者 げじ 23:57 | コメント(0)| トラックバック(0)
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