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「つけめん舎 一輝」まぜイチロー

子連れで無い時は、カウンターのみの狭い店を狙います。

で、選ばれたのは、岡崎の「つけめん舎 一輝」。

一時のものすごい人気も多少落ち着いたのでは、という期待を抱いて向かったところ、思惑通り店の前に2人しか待っていませんでした。

店内に入ると、以外にも年配の(と言っても40代後半から50代位の)ご夫婦が何組かいました。

ラーメン屋ではそれほど見かけませんが、つけめんなら良いのでしょうか。


さて、つけめん専門店でまぜそば、というのも何ですが、今回は「まぜイチロー」にチャレンジです。
トッピング増しの麺大盛りで頂きました。

チラシにある、「ジャンクなり」というコメントが、期待を高めます♪

つけめん舎一輝_まぜイチロー

具のキャベツに隠れて見えにくいですが、極太の麺はかなり醤油色に染まっていました。

別添えのトッピングは、シナチクにチャーシュー、そしてしょうがの酢漬け。
紅しょうがはトンコツ系の店ではみますが、いわゆる「ガリ」は初めて見ました。


麺はモチモチとかプリプリとかとは少し違う感触ですが、噛み応えは充分。

色ほどに辛くはなく、キャベツともやしと合わせて口に入れると、程よい味わいです。
個人的には、背脂は増量するべきでした。

後半、具が少なくなってくるとちょっと辛めになりますが、仕方ないところでしょう。

特につぶした生ニンニクが麺に良く絡むようになってくるので、なおさらです。


全体的に非常に力強く、つけめんで感じるような優しさはありません。

「食えるものなら食ってみな!」とガツンと来る感じが、クセになりそうです。

しかし、何故「イチロー」なんだろう??


≪つけめん舎 一輝≫
【住  所】 岡崎市法性寺町荒子54-2
【営業時間】 11:30 ~ 14:00 18:30 ~ 22:30 月曜休
  
ラーメン | 投稿者 げじ 23:58 | コメント(0)| トラックバック(0)
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