ドゥカと27とラーメンと? 主に、ちょっと(?)古いバイクと車の日常的なトラブルと修理に関する日記。ついでに、三河を中心としたラーメン紀行も。

最近の記事
お引越し
05/09 17:04
岡崎の桜まつり「家康…
04/10 23:58
「上杉食品」
04/02 10:05
「らーめん東大 大道…
04/02 03:00
遠乗り前のお約束
03/26 15:42
モーニングツーリング
03/20 22:25
日記
03/13 08:55
「麺の坊 晴レル屋」…
03/04 23:59
車検といえば名鉄?
02/27 21:09
「麺屋OK」麻辣担々…
02/22 23:59
最近のコメント
当ブログへお越し頂い…
げじ 04/24 00:43
霞さん>車検…
げじ 04/24 00:34
昨日、雨の合間を縫っ…
霞 04/20 20:19
あ、アレですか!…
げじ 02/17 23:20
「風呂場」専用ではな…
霞 02/16 23:07
最近のトラックバック
トレッサ横浜にあるパ…
04/11 22:17
王道どまんなか
01/14 01:20
気づけば最大勢力
11/23 02:50
トレッサ横浜にあるパ…
11/23 00:29
トレッサ横浜にあるパ…
11/23 00:28
【お友達Link】

「瞠(みはる) 池袋店」つけめん

池袋、初進出!

ラーメンの先輩である後輩に連れられ、「瞠(みはる)」へ。

雨の中、東急ハンズから高速道路沿いに歩くこと数分で、目的地へ到着。

最近人気のお店だそうですが、まだ混み出すには早い時間帯だったので、すぐ入店できました。


メニューの写真を見ると、昨日まで食べてきた濃い目のダブルスープ系の様。
あっさり醤油系の店をリクエストしたのに、、、、と思いましたが、まあお奨めならばハズレはないだろうと、つけ麺にしてみました。

待ってる間に店内を観察していると、我々以外は女性の2人連れが2組。女性の人気が高いようです。

瞠_つけめん

見た目は、他店によくあるつけ麺と何ら変わりはありません。
そういえば、平麺のつけ麺は初めてかな。

さて、味は・・・・

んっ!あっさり!

意外や意外、魚系に比べると動物系出汁の主張は強くありません。醤油の味がちゃんと判ります。

これは女性客が多いのも頷けます。


平打ちの中太のストレートの麺は、口に入れると舌に感じる感触がいつもと違い、まとわり付くような感触が新鮮。

極太にしなくても表面積は稼げるので、スープの絡みも良いのでしょうか。

細麺でもあり太麺でもあり、良いとこ取りな感じ♪


沈んでいたので気付かなかったのですが、シナチクは超極太。

筋を噛み切れる程柔らかい、と云う程ではないですが、筋も少なくて適度な噛み応え。
味も中まで浸みこんでおり、色は濃いけど味は濃すぎる事はありません。

チャーシューは短冊形に切ってあり、それほどは入っていません。


さすが、ラーメンでは先輩。
競争の激しい東京で食い歩いているだけあって、チョイスに間違いはないなぁ。



≪ 瞠(みはる) 池袋店 ≫
【住  所】 東京都豊島区東池袋1-31-16
【営業時間】 11:00 ~ 15:30 、17:00 ~ 22:00 月~金
        11:00 ~ 22:00 土日祝  
       無休 

ラーメン | 投稿者 げじ 23:18 | コメント(0)| トラックバック(0)
トラックバック
こちらの記事へのトラックバックは下のURLをコピーして行ってください。
コメント
この記事へのコメントはありません。
名前:
メールアドレス:
URL:
コメント:
<<  2008年 10月  >>
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
ホビダス[趣味の総合サイト]