ドゥカと27とラーメンと? 主に、ちょっと(?)古いバイクと車の日常的なトラブルと修理に関する日記。ついでに、三河を中心としたラーメン紀行も。

最近の記事
お引越し
05/09 17:04
岡崎の桜まつり「家康…
04/10 23:58
「上杉食品」
04/02 10:05
「らーめん東大 大道…
04/02 03:00
遠乗り前のお約束
03/26 15:42
モーニングツーリング
03/20 22:25
日記
03/13 08:55
「麺の坊 晴レル屋」…
03/04 23:59
車検といえば名鉄?
02/27 21:09
「麺屋OK」麻辣担々…
02/22 23:59
最近のコメント
当ブログへお越し頂い…
げじ 04/24 00:43
霞さん>車検…
げじ 04/24 00:34
昨日、雨の合間を縫っ…
霞 04/20 20:19
あ、アレですか!…
げじ 02/17 23:20
「風呂場」専用ではな…
霞 02/16 23:07
最近のトラックバック
トレッサ横浜にあるパ…
04/11 22:17
王道どまんなか
01/14 01:20
気づけば最大勢力
11/23 02:50
トレッサ横浜にあるパ…
11/23 00:29
トレッサ横浜にあるパ…
11/23 00:28
【お友達Link】

「竹の家」 ラーメン

夕方、飲み屋が開くまで、わずかですが時間が空いたので、腹ごなしに八王子駅前で1杯啜る事にしました。


ちょうど、飲み屋を探している時に前を通った「竹の家」に決定。

事前の調査によると、古くからある店で地域にも溶け込んでいるようです。

「ラーメン専門店」と看板や暖簾に大きく書いてあり、期待が高まります。


店内を見回し、壁際の席に着くと「食券を買って下さい」と言われました。

券売機は無かったはずだけど、、、と思ったら、入り口すぐのレジで食券を買うそうです。

「かけラーメン」という言葉に惹かれつつも「ラーメン」を頼むと濃い緑色のプラスチックのプレートを渡されました。
これが、食券なんですね。

竹の家_ラーメン

亜麻色のスープは、豚、鳥、魚系の味が滲みており、優しくも醤油濃い力強い味。
八王子ですが、ここは刻み刻み玉葱ではなくて、普通に白ネギ。

中太でウェーブ状の麺は、噛み応えも良好。丁度良い茹で具合です。

シナチクは少し濃い目の味付けですが、辛すぎる事は無く許容範囲でしょう。

チャーシューは3~4㎜厚で結構固め。しかし、噛めば噛む程味わい深く、スルメのよう。


油分も少なく、あっさり且つ深い味わいに、シンプルな具。

昔ながらの中華そばとは、こういうモノなのかもしれませんね。
飾らない自然な味が、かなり気に入りました。


≪竹の家≫
【住 所】 東京都八王子市中町4-2
【営業時間】 10:00 ~ 19:30 ※麺がなくなり次第終了
       水曜、第3木曜休(祭日の場合は翌日)

ラーメン | 投稿者 げじ 23:59 | コメント(0)| トラックバック(0)
トラックバック
こちらの記事へのトラックバックは下のURLをコピーして行ってください。
コメント
この記事へのコメントはありません。
名前:
メールアドレス:
URL:
コメント:
<<  2008年 6月  >>
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
ホビダス[趣味の総合サイト]