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「あっ晴れ 大府店」 つけ麺

2軒目は大府市横根のパチンコ屋に隣接する「あっ晴れ」へ。

先回がラーメンだったので、今回はつけ麺にしました。
トッピングは先回同様全マシ(脂、ニンニク、タマネギを増量)です。

あつもり(汁、麺共に温かい)も選べましたが、まずはオーソドックスにノーマルで。

あっ晴れ_つけ麺

出てきたものは、、、、ラーメン?
もともとスープが見えない位に具が入っているのでラーメンかと思ってしまいましたが、ちゃんとすぐ後につけ汁が出てきました。

まずは麺を掘り出して、一口。
水で締められた極太の麺は、程よい硬さ。喉越しもよく、ツルっと入っていきますが、プリプリ感は期待していたよりもいまひとつか。

つけ汁は、あの、トンコツ醤油?というべきか判らないけど、クセになるスープはそのままに、ほとんど変わらない程度しか酢は入っていないようです。
それでも、脂とニンニクの重みを中和するには十分な感じ。

ほとんど生?のモヤシはシャキシャキしてよい食感を与えてくれます。

肉は、チャーシューというより茹で肉?味付けは何も無く、硬さは噛み千切る、といった表現が当てはまる位です。

残念なのは、具につけ汁がほとんど絡んでくれない事。元々具に味がないので、スープが滲みないと味気ないですね。


味は予想の範疇でしたが、ボリュームは2軒目だというのに意外に軽く感じました。


次回こそはばか盛で食べてみようっと。


≪麺屋 あっ晴れ≫
【住  所】大府市横根町前田50-1
【営業時間】11:00~23:00  休み不明?

 
ラーメン | 投稿者 げじ 23:59 | コメント(0)| トラックバック(0)
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