ドゥカと27とラーメンと? 主に、ちょっと(?)古いバイクと車の日常的なトラブルと修理に関する日記。ついでに、三河を中心としたラーメン紀行も。

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赤烏帽子

異動で今年から職場を変わって、ストレスがピークに近くなって来たので、気分を紛らわす為にラーメン補給に行きました。

随分迷ったあげくに、5年振り位に、東海市の「あかえぼし」へ。
以前の来店は、丁度ラーメン趣味に加速が掛かった頃で、チャーシューが美味いという触れ込みで、連れてきてもらいました。

既にその頃の記憶が無く、味はおろか何を食べたかすら覚えていません。

しかし、ちゃんと店の場所だけは忘れていませんでした。通称半田街道から1本裏に入ったところにあるのですが、一発で辿り着きました。
バッティングセンターに隣接しているので、コレを目印にすれば迷うことはないでしょう。

平日の20時ともなると、かなり空いています。

一番奥の照明の良さそうな座敷に陣取りました。

メニューを見ると、チャーシューメンがありません。
チャーシューを自慢にしているのなら、当然あるもんだと思っていたのに・・・

そういう事で、店名を冠した「あかえぼしラーメン」を醤油でオーダーしました。

で、待つこと数分・・・・来ました♪

あかえぼし_あかえぼしラーメン醤油

、、、、ん?チャーシューが載ってないじゃん!!!!

どうやら、あかえぼしラーメンはいわゆるタンメンのようです。

同じ塩をオーダーした部員もショックを受けています。

普通、チャーシューをウリにしているなら、どんなメニューでも載っているだろうに・・・


気を取り直して、食べ始めました。

やや濃い目のスープに野菜を炒めた脂の焦げた風味が移り、香ばしい味がします。
また、その脂のせいでなかなか冷めずに、この季節に食べるにはGood!な感じです。

麺は中くらいで、微妙に縮れていました。まあ、弾力性はほどほど。
もっと太目のプリプリの麺にすると、具やスープとバランスが取れる気がしますが。
(ただの自分の好みか?)

具も野菜と肉がかなりたっぷり入っていて、ボリュームは十分です。
画像では判りにくいですが、器も他店のものより少し大きめでした。


まあ、期待のチャーシューが食べれなかったのが、かなり心残りですが、客観的に考えればまずまずの1杯でした。

しかし、12月から原料高騰につき値上げしたそうで、700円超えはちと痛いですね。


≪あかえぼし≫
【住   所】 東海市加木屋大清水516 
【営業時間】 11:15~14:00,17:00~22:30  火曜休
  (土・日) 11:15~14:30,17:00~22:30
            

ラーメン | 投稿者 げじ 22:50 | コメント(0)| トラックバック(0)
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