ドゥカと27とラーメンと? 主に、ちょっと(?)古いバイクと車の日常的なトラブルと修理に関する日記。ついでに、三河を中心としたラーメン紀行も。

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「九州ラーメン 陣屋」大牟田ラーメン(醤油)

愛知県で珍しくドカ雪の降りしきる中、無謀にもラーメンを食べに行きました。

妻のリクエストというか、強いゴリ押しにより、岡崎の「陣屋」へ、、、、


しかし、到着してみれば開店前!

15分ほど車内で待ってから、入店しました。


今回も大牟田醤油にしました。


陣屋_大牟田醤油

スープはあいかわらず醤油の風味の強い感じ。

ベースのトンコツが弱いのかなぁ、、、


麺はハリガネで頼みましたが、あっという間に柔らかくなってしまいます。

「粉おとし」も対応してくれるようなので、他店より1ランク硬めで頼むほうが良いのかもしれませんね。


炙りチャーシューは焦げ臭ささがキツく、おいしさが半減です。

半熟たまごは半熟の具合がいつも高レベルで安定しています。


「超激辛高菜」は「超」がつくだけはあります。
途中で箸休めに食べると、ラーメンの味が分からなくなってしまう位です。


追伸>
 卓上の餃子のタレ用の小皿には全てに拭き跡がクッキリと残っていて、不快に感じました、、、



≪ 九州ラーメン 陣屋 ≫ 
【住  所】 岡崎市羽根西3-2-2
【営業時間】 11:30 ~ 14:30、18:00 ~ 24:00 無休
ラーメン | 投稿者 げじ 23:59 | コメント(0)| トラックバック(0)
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