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塩ラーメン 獅子吼」しょうゆ中華そば

2軒目は「塩ラーメン 獅子吼」

聞いたことがある店名だとは思っていたのですが、名古屋からの移転だそうです。

場所は、以前もラーメン店だあった店舗です。


店名の通り、塩ラーメンがウリだそうですが、同行者が二人とも「塩」にしたので、あえて「しょうゆ中華そば」にチャレンジ。


獅子吼_醤油

店内の写真では澄んでいるように見えたスープは、何かで濁っています。

一口啜って、、、!?甘辛い?生姜っぽい?

魚系の風味と相まって、煮魚の汁っぽく感じました。

一度そう思ってしまうと、煮魚の苦手な自分は、気分的に萎え、、、、

メニュー紹介には「あっさり」とありましたが、そうではなくまずまずの重みがあります。


麺は細縮れ。

炙られたチャーシューは固めで、噛み応えが焼肉風です。


やはり「塩」にしておくべきだったなぁ。



≪ 塩ラーメン 獅子吼 ≫ 

【住  所】 豊田市西岡町保ヶ山56-1
【営業時間】 11:30 ~ 14:00、18:00 ~ 22:00 月・第3火曜休
【参  考】 http://www.machikuru.jp/shishi-ku/
 
ラーメン | 投稿者 げじ 23:10 | コメント(0)| トラックバック(0)
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