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「秀ちゃんラーメン」ラーメン

長浜近辺で、軽めの店に入ろうとウロウロしていたのですが、道を間違えてしまいました。

戻るのも面倒だったので、だらだらと歩いてたどりついたのは「秀ちゃんラーメン」。

こちらも全国区で有名なお店です。


昨年、博多に来た時に「博多だるま」で食べたので、これで親子店舗制覇です。

しかし、どちらの店も大きな通りから1本裏に入った場所にあるんですね。
今回も行き過ぎてちょっと戻りました。


こちらも有名店なので、さぞかし待たされるかと思って行ったのですが、自分の感覚からすると締めのラーメン時間であろう23時だというのに、空席がありました。

博多の夜は、想像以上に遅いんでしょうかねぇ、、、?



秀ちゃんラーメン_ラーメン


茶を通り越えて黒っぽい色が脂の層から透けて見えるスープです。

トンコツ臭が程よく感じられます。

口にすると、トンコツエキスが溶け出してドロドロ。

でも、見た目の脂ほど、重さは感じません。

何か昆布出汁のような風味を強く感じましたが、そのせいでしょうか?


麺は超が付く程の極細麺。まるで素麺の様です。

「博多 だるま」でも細さに驚きましたが、同じ麺なのかな?


ネットではどの情報でも「こってり」と謳われていましたが、さほど気になりませんでした。

むしろ丁度良かったくらいです。


食べ終えて気が付いたのですが、当初軽めの店を探していたのに、何で重めの店になっちゃったんだろう・・・・(- -;)



ちなみに、名古屋 栄のオアシス21にある「博多ラーメン 神楽」もこれらの店と関連があるようです。

「神楽」もあの辺りでは美味しい方だけど、本場の店と比べたら、ちょっと物足りないかな。



≪ 秀ちゃんラーメン ≫
【住  所】 福岡市中央区警固2-13-11
【営業時間】 平日・日祝日 11:30 ~ 26:00
       金・土・祝前日 11:30 ~ 26:30
【H  P】 http://www.ra-hide.com/

ラーメン | 投稿者 げじ 23:15 | コメント(0)| トラックバック(0)
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