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筑豊らーめん 山小屋

久しぶりに単独行動です。
って云っても、一緒に行くはずの部員がキャンセルしちゃったんで・・・

で、一人なのでいつもと違う方向へ。
ってラーメンの方向性でなく地理的なもので、岡崎の東の町外れ(失礼な!)美合へ。

目的地は国道1号下り線沿いにある「九州筑豊らーめん 山小屋」です。

メニューには「ラーメン」と「昭和(むかし)ラーメン」が(他にもあったけど目もくれず)。

かなり悩んで、店の看板という事で「ラーメン」をハリガネでオーダーしました。

山小屋 ラーメン

個人的にはすりゴマは要らないんですが、デフォルトで乗ってました。
(あとでこのゴマで咽たので、断ればよかった・・・)

まずそこをよけて、スープの味見を。

・・・方向性は悪くないのだけど、こってりさというか、濃さというか、少し物足りず。
云うなら、薄いって感じでしょうか。
醤油気はかなりするので、元のスープが薄いのか?
でもなんというか、トンコツでありながら中華そばっぽさ(悪い意味ではなく)を感じました。

麺はオーダー通りの茹で加減。ちゃんと粉も落ちてます。

メンマはシャキシャキっと固め。

テーブルの辛子高菜は、程よい辛さで○。
いくらでも食べれてしまいます♪

次回、昭和ラーメンを試してみる価値はあるかな。
こちらの方が濃いような気がするし。


<九州筑豊らーめん 山小屋 美合店>

【住所】愛知県岡崎市美合新町6-7

【営業時間】11:00 ~ 24:00
       ※ 5月中より、第2、4水曜休みになったそうです

【HP】http://www.yamagoya.co.jp/top.htm


ラーメン | 投稿者 げじ 23:08 | コメント(0)| トラックバック(0)
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