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「来来軒 本店」しょうゆラーメン


2軒目は、「まるぎん商店」から南下すること1キロ位にある「来来軒 本店」。

オーソドックスな「しょうゆラーメン」でシメることにしました。



来来軒本店_しょうゆ

八王子系の方向性は変わらず。

椎茸っぽさも健在で、醤油の濃さとのバランスも○。


真っ黒に漬け込まれたシナチクは、辛いどころか甘い位。

黒い玉子も相変わらず芯まで味がしっかり染みています。

店のウンチクによると、味の統一感を図る為に両方ともチャーシューのタレに漬け込んでいるそうです。


軽すぎず、重すぎず、『中華そば』的なシメに食べる感覚ではなく、立派にメインを担えるラーメンです。


≪ 来来軒 本店 ≫
【住  所】 岡崎市鴨田町字末広64-5
【営業時間】 11:00 ~ 15:00 17:00 ~ 24:00 木休
       11:00 ~ 24:00(土日祝)

ラーメン | 投稿者 げじ 23:58 | コメント(0)| トラックバック(0)
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