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「台湾小皿 南陽倶楽部」とんこつラーメン

刈谷駅前で飲んで、〆のラーメンを食べようと思ったら、同行者がもう少し飲みたいと言うので、腰を落ち着けれる店という事で、一年ぶりに「南陽倶楽部」へ。


本日は「とんこつ」にしてみました。

珍しい事に、ラーメン専門店でもなければ、トンコツ専門という訳でもないのに、茹で加減に「ハリガネ」が選択出来ます。

当然ながら、ハリガネでオーダー。


南陽倶楽部_とんこつ

見た目が美しいトンコツラーメンというのは珍しいと思います。
昔からよくあるトンコツ"風"ラーメンでは、けっこうありがちでしたけどね。


白く滑らかな見た目通りに雑なところを感じられないスープ。
豚骨臭はほぼありません。

かなり甘口。トンコツでこれ程甘いスープは初めてかもしれません。


極細よりは、ほんの少しだけ太い麺は、ハリガネに相応しい固さに、噛んだ時にプチプチと切れる食感がgood!


台湾ラーメンも良かったですが、期待以上のラーメンでした。

塩も気合いが入っているようなので、次回はそれで。

でも、一度は普通に食事をしてみないといけないですね(^^;)。


≪ 台湾小皿 南陽倶楽部刈谷店 ≫
【住  所】 刈谷市桜町1-33 エトワールビル1F
【営業時間】 18:00~ 3:00(日曜以外)
       17:00~24:30(日曜) 無休 
【H  P】 http://www.ok-gr.co.jp/
 
ラーメン | 投稿者 げじ 23:59 | コメント(0)| トラックバック(0)
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