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「麺屋 たけぞう」つけめん大盛り

仕事場からそこそこ近いのに、「いつでも来れるから、、、」と今まで何度も行き先候補に挙がりながらも未食であった「麺屋 たけぞう」に行きました。

今回も、別の店が臨時休業でスケジュールの都合上、仕方なく行くことにしたのでした。

別に、嫌っているわけではないのですがねぇ。


で、初体験は、メニューで一番に挙げてある、つけめんをひやもり+大盛りで。



麺屋たけぞう_つけめん

麺は結構、平太。

見た目にはまずまずのボリューム感があります。

スープは豚骨+魚介のダブルスープ。

特筆するほどの個性はありませんでした。
強いて言うなら、ちょっとネギの風味が強かったかな。

配分も嫌味がなく、脂分は軽め。でもそれなりに重たさも感じます。


具としては、水菜に紛れてレタスも添えられています。

裂かれたチャーシューはなかなか濃い目の味付けで、スープに浸して温めると多少柔らかになり良い塩梅です。

半熟煮たまごの黄身にはかなり味が染みてました。


ご自由にお使い下さいと、一緒に提供されてきたのは、酢とS&Bの「ハバネロペッパー」。

一味や七味は良くありますが、これは初めて。

ホンの少しで、辛味が大幅にアップ!

辛味の方向性からするとカレーの辛味が足りない時にはピッタリでしょう。


つけめんには期待していなかったのですが、そこそこ満足できました。

次回はオーソドックスな醤油あたりを攻めてみたいです。


≪ 麺屋 たけぞう ≫
【住  所】 東海市加木屋町真崎86
【営業時間】 11:00 ~ 24:00 無休 

ラーメン | 投稿者 げじ 23:52 | コメント(0)| トラックバック(0)
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