ドゥカと27とラーメンと? 主に、ちょっと(?)古いバイクと車の日常的なトラブルと修理に関する日記。ついでに、三河を中心としたラーメン紀行も。

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「まるぎん二号」汁なし 一号

またまたお昼に一家総出で「まるぎん二号」へ。

そして、本日は「汁なし 一号」です。


まるぎん二号_汁なし一号


ラーメンとトッピングで異なるところは、ニラキムチとニンニクチップス。

結構な量の生ニンニクも乗っているのに、さらにニンニクチップスとは、後の口臭が気になります(^^;)


けっこうなボリュームの為に底の方まで混ぜ難かった事もあり、一部だけ混ぜて食したところ基ダレだけであったのか、醤油辛いだけでした。

しかし、食べ進んで量が減ってくると全体が混ざり、生ニンニクや油とタレが良い具合になってきました。

あまり最初は混ぜない方が途中で味の変化があって良いのかと思っていましたが、最初からしっかり混ぜた方が良いんですね。
勉強になりました(^^;)

しかし、少々唐辛子が強めかな。


固めでオーダーした麺は、ぐっと噛み締めると程よい反力で押し返します。

ニラキムチは甘辛くて変化を与えてくれますが、ちょっと味に違和感がありました。

汁が無い分、チャーシューの味が薄く感じました。もっと底に沈めておいて食べれば良かったのかもしれません。


しかし、コレに「のせのせ」で頼んでいたら、全く混ざらなくて偏った味になっていたかも・・・

やはり、がっつり行きたい時は「ラーメン」の方が○でしょうね。


≪ まるぎん二号 ≫

【住  所】 岡崎市昭和町字下川田10-2
【営業時間】 11:00 ~ 14:00 , 17:30 ~ 22:00 水曜休 
【H  P】 http://marugin.jimdo.com/

ラーメン | 投稿者 げじ 23:58 | コメント(0)| トラックバック(0)
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