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「麺や 慶次」とんこつ醤油らーめん

そろそろ2009年の食べ納めになるかと思い、ちょっと遠出して、今年の話題店へ行ってみることにしました。

選ばれたのは「麺や 慶次」。

随分と最近は雑誌やマスコミで持て囃されているので期待は高まりますが、つけ麺がメインの店なのでちょっとテンションが下がります。


13時頃到着したのですが、行列を覚悟していたのに、いきなり座れてしまいました。

流石に某トヨタ系は長期連休に入ったとはいえ、平日のこの時間ではこんなものかもしれません。


やはり、今年を〆るにはラーメンに限る、と云う事で、とんこつ醤油と塩とを天秤にかけ、ここのウリのつけ麺に近いであろう前者をを選択しました。



慶次_豚骨醤油

「とんこつ醤油らーめん」(680円)

ちょっと深めの丼で提供されてきました。

ちなみに、塩だと同じ形状の白色の丼になるようです。


あっさりなのにとろり、いや、どろりとしたスープは、豚と魚介は半々位か、どちらも控えめな感じ。

ちょっと甘めで軽く、時折スルメっぽい風味を感じさせられます。

ただ、食べ進むうちに最後の方にはくどく感じるようになったことから、豚成分は濃いのかもしれません。


麺は中細。つけ麺とは違う麺で、硬さは柔らか。スープに比べ、ちょっと負けているかな。

つけ麺の麺は、しっかりしているのに残念です。


チャーシューは脂分少なめでしっかりした噛み応えがあり、肉の味を感じる事が出来ます。
でも、もうほんの少し柔らかい方が良いかな。

シナチクはごく普通。特筆する事が見つかりませんでした。


次回、つけ麺にチャレンジする価値はありそうです。


≪ 麺や 慶次 ≫
【住  所】 名古屋市緑区藤塚2-109
【営業時間】 11:30 ~ 14:30 , 17:30 ~ 22:00 火曜休
【H  P】 http://keiji.daiko-k.co.jp/

ラーメン | 投稿者 げじ 23:59 | コメント(0)| トラックバック(0)
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